当和煦的春风吹拂洞庭湖畔

一片金色的油菜花田映入眼帘

空气中弥漫着淡淡的清香

吸引着无数游客前往踏青赏花

而在这金色的花海中

一场别开生面的

花田盛宴

“君山一桌席”村厨大赛

即将拉开帷幕

将春日的鲜美与浪漫汇聚于舌尖

······

　　《香煎毛刀鱼》

　　一道以毛刀鱼为主料的传统中式菜肴

　　特点：外酥里嫩、香气扑鼻。

　　背景故事：传说木工祖师爷鲁班成仙后云游路过岳阳，随手从地上抓起一把刨花洒入洞庭湖中，口中念念有词，那些刨花顷刻间就变成了刨花形状的刀鱼。

　　推荐指数：★★★★★

　　《罐汤鳜鱼球》

　　以鳜鱼为主料，制作成鱼球后搭配高汤烹制而成。

　　特点：鱼球滑嫩，汤汁鲜美。

　　背景故事：相传在清朝时期，一位渔民在烹饪鳜鱼时突发奇想，尝试将鱼肉剁成泥，且在鱼丸中包裹了少量高汤冻，煮熟后鱼丸外皮弹滑，鲜美多汁。

　　推荐指数：★★★★★

　　《菜籽油香煎藜蒿粑粑》

　　是一道充满乡土气息的传统小吃。

　　特点：外酥里嫩、清香浓郁。藜蒿的清香与菜籽油的浓郁香气完美结合，口感醇厚。

　　推荐指数：★★★★★

　　《醋蒸鸡》

　　一道独具特色的美味佳肴，口感丰富而有层次。

　　特色：酸香开胃、嫩滑多汁、清爽不油腻、健康低脂。

　　推荐指数：★★★★★

　　《粉蒸萝卜丝》

　　以白萝卜为主料，搭配米粉蒸制而成。

　　特点：口感软糯，味道清香，既有萝卜的甘甜，又有米粉的绵软。

　　推荐指数：★★★★★

　　《村姑茴粉坨》

　　以茴香和淀粉为主要原料的一道特色菜。

　　特点：带有独特的茴香味，口感软糯，营养丰富。

　　推荐指数：★★★★★

　　《东道主》

　　又名糖醋排骨，因色泽红亮被赋予“红火吉祥”的寓意。

　　特点：口感酸甜，外酥里嫩。

　　背景故事：糖醋排骨的诞生是南北烹饪技艺融合的结果，既体现了古代“五味调和”的哲学，也展现了中国人对食材物尽其用的智慧。

　　推荐指数：★★★★★

　　《秘制醇香猪手》

　　经典的中式菜肴。

　　特点：肉质软糯，入口即化，搭配秘制调料，香气浓郁，口感丰富。

　　背景故事：承载着几代人的记忆与匠心。卤水慢炖，每一寸都浸透着岁月的醇厚。软糯的肉质，寓意着招财进宝，团圆美满。

　　推荐指数：★★★★★

　　《泥鳅炖芦笋》

　　一道营养丰富、口感细腻的菜品。

　　特点：鲜香入味，结合了泥鳅的高蛋白和芦笋的清爽，适合春季滋补。

　　推荐指数：★★★★★

　　《金汤鮰鱼》

　　一道色香味俱全的经典菜肴。

　　特色：色泽金黄，口感醇厚，搭配鮰鱼的嫩滑，味道层次丰富。

　　背景故事：北宋苏轼游历洞庭时，尝渔家烹制的鮰鱼，惊叹其“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”，挥毫题诗盛赞。

　　推荐指数：★★★★★

　　《清炒水芹菜》

　　一道简单又健康的家常菜。

　　特点：清香脆嫩，富含膳食纤维和维生素，营养健康。

　　推荐指数：★★★★★

　　《菜籽油香煎洞庭鱼饼》

　　一道以洞庭湖鲜鱼为主料，搭配菜籽油煎制而成的地方美食。

　　特点：外酥里嫩，鱼香浓郁。

　　推荐指数：★★★★★

　　《陈胖子鸭火锅》

　　是湖南岳阳地区的一道特色美食。

　　特点：汤汁浓郁，鸭肉鲜嫩。

　　背景故事：精选2-3年老水鸭，配以20余种香料与中药材，经古法烹制成就一锅金黄浓香的鸭火锅。这道融合湖湘饮食智慧的鸭宴，以"嫩而不散、香而不燥"的特质，稳居当地美食文化C位。

　　推荐指数：★★★★★

　

　　君山，这座洞庭湖中的仙岛，不仅以其秀丽的风景闻名，更以其独特的湖鲜美食吸引着八方来客。

　　“君山一桌席”，便是将洞庭湖的鲜美滋味，浓缩于一桌的饕餮盛宴。