湖南新洺瀚食品科技有限公司于2021年底落户君山产业开发区，是一家以小龙虾、淡水鱼深加工及即食自热食品生产为主营业务，集冷链仓储物流运输和供应链管理服务于一体的岳阳市农业产业化重点龙头企业。拥有“呷正湘”“湘渔洞廷”等品牌，保持与安井集团、正大集团、每日优鲜等头部供应链的深度合作，并陆续获得海底捞、盒马生鲜、锅圈食汇等大型商超和终端订单，市场来势非常喜人。该公司占地面积约170亩，厂房面积约8万平方米，是省内乃至国内最大单体龙虾加工厂。2022年，该公司新增投资近4.8亿元，购置各类生产线10条，年加工龙虾约4.5万吨，投产元年实现产值约4亿元、年缴税收近600万元。目前，该公司拟启动二期项目，追加投资10亿元建设生产加工车间、研发中心和综合办公楼，项目投产后，年冷链物流能力达40万吨，年加工能力达20万吨，年产值达10亿以上。

　　公司采用了全自动小龙虾计重计量系统，全自动包装生产线，对生产过程进行精细化管理，使用智能识别系统等先进工业技术，打造了国内首批智能化小龙虾加工厂。同时，建设先进的加工工艺生产线10条和检测实验室、研发中心2个，建立了完善的质量管理体系，该公司通过了BRC、IFS、HACCP、ISO22000等国际质量体系认证、对外贸易经营许可证。该公司管理成熟、技术先进、团队可靠，以严格的质量监控体系、雄厚的产品研发力量、发达的供应链网络为依托，正逐步成长为行业领先的龙头企业。

　　该公司采用“公司+基地+专业合作社+农户”的一体化经营管理模式，携手龙虾特色小镇钱粮湖等乡镇，不断拓展产业配套养殖和原料供应基地，包括种苗孵化、新品种养殖在内的高标准基地，形成稳定发展的产业链条，2022年辐射周边小龙虾种养基地150万亩，带动农户近1300户，带动就业人口3000人。