项目名称

年产肉制品90吨、豆制品30吨、蔬菜制品20吨、鱼制品10吨建设项目

建设地点

湖南省岳阳市君山区柳林洲镇松湖居委会李记大道

建设单位

湖南众厨乐食品有限公司

环境影响评价机构

湖南美景环保科技咨询服务有限公司

项目概况

湖南众厨乐食品有限公司拟在岳阳市君山工业集中区荆江门片区建设年产肉制品90吨、豆制品30吨、蔬菜制品20吨、鱼制品10吨项目，总投资518万元，其中环保投资40万元。项目租用君山工业集中区荆江门片区标准厂房4栋第1层，占地1876m²，主要建设内容为主体工程（卤制车间、拌料车间、灌装车间、杀菌车间），辅助工程、环保工程等。原辅材料主要有鸭脖、鸭翅、鸭掌、大豆拉丝蛋白、藕、鳜鱼、各种调料。年生产年产肉制品90吨、豆制品30吨、蔬菜制品20吨、鱼制品10吨。

主要环境影响及预防或者减轻不良环境影响的对策和措施

1、废水污染防治。按照“雨污分流、污污分流”的原则，合理布设雨水、污水管网。项目产生的废水有清洗废水，生活污水。产生的废水进入企业自建污水处理站，由隔油池、格栅池、调节池预处理后，通过UASB+接触氧化处理设施处理满足君山区（第二）污水处理厂接纳标准后通过市政污水管网进入该厂处理，达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级A标后外排。该片区管网正在建设中，在污水处理厂纳污水体管道未接通前，项目不得投入生产。

2、废气污染防治。产生的大气污染物主要为蒸煮卤制异味、油炸油烟废气。蒸煮卤制异味通过车间油烟净化系统15m高排气筒进行排放，减少对周边环境的影响；油炸油烟废气通过抽排风设施及油烟净化器处理后达到《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）要求后15m高排气筒进行排放。

3、噪声污染防治。通过采取隔声、减震、绿化、合理布局等措施有效地降低噪声源强。项目厂区每天生产8小时，夜间不进行生产，高噪声设备在中午禁止使用。通过加强管理、定期维护保养设备，避免机械故障产生噪声。确保厂界噪声达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中的3类标准要求。

5、固体废物污染防治。按照环评要求落实固废分类收集、处置和综合利用措施。变质、不合格产品、废料收集后送饲料厂综合利用，生活垃圾、污水处理站污泥委托环卫部门处置，油炸产生的废植物油外售油脂公司利用。

6、加强环境管理，配备专职环保管理人员，建立健全的环境管理制度，明确单位负责人和相关人员的责任，确保环保设施正常运行。

7、强化厂容厂貌建设和生产现场管理，加强车间地面、设备的防尘保洁，保持整洁有序，美化绿化，积极推行清洁生产。